Culinart: cuina i arts plàstiques per promoure alimentació saludable entre els escolars

Després de l’èxit de l’experiència a Dénia i Xàbia, arriba a Alcoi

20150312 RP Culinart 1

L’Àgora acollirà entre els dies 16 i 27 d’aquest mes de març la iniciativa Culinart, que promou mitjançant la gastronomia i les arts plàstiques, una alimentació saludable entre els més menuts. El dia 18, de vesprada, hi haurà un passe obert per al públic.

Durant més d’una setmana, en què s’organitzaran tallers, masterclass i performances, alumnes de 8 centres educatius de la ciutat acudiran a l’Àgora per descobrir tècniques i processos per combinar el coneixement i la manipulació dels aliments amb activitats creatives de caràcter pictòric o culinari.

El regidor d’Empresa, Formació i Innovació Manolo Gomicia va subratllar en la roda de premsa de presentació de la iniciativa que Culinart “és una activitat que s’ha fet amb molt d’èxit a Dénia i Xàbia organitzada per una alcoiana, Beatriz Rico. I des de fa molt de temps teníem la intenció de portar-la a Alcoi, per a que els nostres xiquets i xiquetes també pugueren descobrir aquesta interessantíssima iniciativa”.

CULINARTLa pròpia Beatriz Rico explicava que l’activitat compta amb el recolzament d’experimentats i consolidats professionals en diversos àmbits: des del xef Quique Dacosta fins l’especialista en nutrició Alicia Baldó: “És una experiència que encanta als participants, perquè els permet manipular i experimentar en els aliments, fer creacions artístiques i al mateix temps descobrir les propietats del menjar”. Rico subratlla que Culinart incideix molt en la importància del desdejuni, un dels principals dèficits alimentaris que s’observen en la població infantil, i causa directa de desordres que poden acabar causant problemes de salut.

El cuiner i pastisser contestà José Montejano, membre de l’equip de Culinart, també va intervindre en la roda de premsa per indicar que “és una experiència fantàstica per als xiquets i xiquetes, que recordaran per sempre, i que a més els transmet bons hàbits alimentaris. Des que vam començar hem constatat un veritable entusiasme entre els participants, els més menuts i també els professors, i és una gran forma de promoure cultura: cultura culinària i artística”.

La iniciativa, a més, compta amb la col·laboració d’Aqualia; el delegat de zona , Manuel Sánchez, va felicitar els impulsors de Culinart.

Podeu veure una galaria de fotos de Toni Miranda de Culinart 2014 ací.

Anuncis

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s